Objednávky vepřových půlek přijímáme vždy v pondělí mezi 8.00 – 11.00 hod dopoledne. Prodej pak probíhá ve čtvrtek v ranních hodinách dle tel. domluvy. Cena se odvíjí podle současné ceny na trhu. Na našich jatkách je možno provést porážku z domácího chovu. Objednávky se přijímají na tel. 731 507 198.Pandemie paralyzuje jatka v USA i Kanadě. Farmáři musí dobytek vybíjet, masa je málo. 17. 5. 2020 9:48. Lidé při práci nezvládají dodržovat doporučené rozestupy a do zaměstnání chodí, i když se cítí nemocní. Tak americké úřady popisují situaci na některých jatkách ve Spojených státech, kde se v posledních Řeznictví. Na pultech našich prodejen Vám nabízíme kvalitní čerstvé a prověřené maso z Čech. Závozy našich dodavatelů čerstvého vepřového a hovězího masa jsou prováděný každý den. Hovězí maso nakupujeme buď ve 1/4 přímo z jatek nebo živé býky od farmářů z okolí Chotěboře z Vysočiny a necháváme si je
Formulář pro ohlášení porážky na jatkách bez soustavného veterinárního dozoru. Ohlásit krajské veterinární správě každou dodávku jatečných zvířat nejméně 3 pracovní dny před jejím uskutečněním v provoze, kde není soustavný veterinární dozor (§ 23 odstavec 1 písmeno d) zákona č. 166/1999 Sb.)
Historie hovězího guláše se začala psát již v 9. století na území dnešního Maďarska. Původně se jednalo spíše o vydatnou polévku z masa, cibule a papriky. Odvozeninou z maďarského slova „gulya“, což je označení pro stádo hovězího dobytka, vznikl název pokrmu „gulyás“ (čti gujáš), od kterého už byl jen
Kvalita hovězího masa. Kvalita, obecně, je velmi těžko definovatelný pojem, jelikož zahrnuje mnoho hledisek a je ovlivňována řadou faktorů. Každý kvalitu vnímá trochu jinak a preferuje i různé znaky, které podle jeho vlastního mínění nejlépe charakterizují jakost. Ve výrobním procesu kvalitu nejvíce ovlivňuje Balíček obsahuje min. 3 kg zadního masa. Jednotlivé kousky masa jsou baleny po 800 g – 1500 g. Celková hmotnost je cca 9 kg. Cena je 265 Kč/kg. Trvanlivost masa s kostí 7 dnů, ostatní hovězí maso 10 dnů. Přidat do košíku. Kategorie: Rodinné balíčky. Cookie. Délka.Hovězí maso - Kýta. Kýta je část hovězího nebo telecího jatečného kusu; zahrnuje zadní končetinu až po kloub hleznový (zánártí). Je kvalitním masem s vysokým podílem svaloviny. Hovězí kýta se dělí na vrchní a spodní šál, květovou špičku, předkýtí a zadní kližku. Využívá se ve výrobě (vysoce vazné
rSlkqh.